August 19, 2010
嬉しい悲鳴♪
夏野菜の収穫がピークを迎えています。
生で食べるのはもちろん。
トマトカレー、トマトパスタ、トマト煮、トマトソースetc・・・。
今年も思う存分、夏トマトを堪能いたしました。
それと。
ここ1ヶ月は、ほぼ毎日ゴーヤを食べてます。
今日は特大のが穫れたので、記念にパチッと。
ゴーヤのレシピもネットにたくさん出てるので大助かりですね。
一番のお気に入りは
「ゴーヤとアボカドのワサビ醤油マヨandかつお節和え」。
ゴーヤは薄く切って塩でもんでおく。
10分ぐらい経ったら(その間にアボカドを一口大に切る)水で洗って、あとは全部適当に混ぜるだけ。
超簡単で美味しいです。
調味料は、かつお節以外あらかじめ全部混ぜておくと楽です。
ゴーヤの大きさにもよりますが、
ゴーヤ1本、アボカド1個につき
マヨネーズ大さじ1〜2
醤油小さじ1
ワサビとかつお節は適量
ぐらいで、まずはお試しを。。。
毎日ゴーヤを食べてるせいか、夏バテもせず元気です(#^.^#)
ゴーヤ万歳♪
20:30:24 |
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August 07, 2010
急ですが。。。
毎日暑い日が続きますが、野良仕事に音楽に励んでいるyukiyoです。本当に急なのですが、明日(もう今日か)
外苑前でセッションライブをやることになりました。
久々にセッションです。
バンドリーダーでサックスの河口実知子さんは
本当に美しい曲を書かれるので
明日はどんな感じのをやるのか楽しみです (#^.^#)
東京都内近郊の方々
お時間ありましたら、是非♪
以下告知。
明日
8/7(土)外苑前Z-imagine
http://www.radio-zipangu.com/zimagine/schedule.php
銀座線 外苑前駅
3番出口すぐ。
青山鈴越ビルB1F
1階がファーストキッチンのビルの
地下1階です。
河口実知子(Sax)
山田直子(Bass)
ゆきよ(Pf)
丹菊正和(Perc)
OPEN19:00
START19:30
¥2,500(ドリンク別)
00:26:46 |
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July 08, 2010
収穫祭♪
先日やっと、長かったミュージカルも終わり
落ち着いて畑の作業を再開しました。
最近は家庭栽培仲間も増えて、収穫自慢の写メを送り合ってハシャギまくってる私ですが、本当に夏は少々放っておいても育つ育つ♪
神戸に住んでる60過ぎの友達は、トマト、ピーマン、サツマイモ、こいも、柿、みかん、梨、と手広くやっておられ、昨日自慢の写真を送ってくれました。
私も、細々とですが楽しくやっとります。

毎日少しずつ収穫して、美味しく頂いてます。
ゴーヤの「わた」って食べられるんですね〜!
上の写真はゴーヤのわた(種ごと)を一口大に切って卵と混ぜ合わせて(適当に塩コショウして)、フライパンでこんがり焼いただけのもの。
ポン酢につけて食べると美味でございます♪
わたの食感はナスに似てるかな。種はパリッとした歯ごたえで、これまた「まいう〜」てごじゃります。
下の写真はゴーヤ2本分。
どれも美味しかったけど
個人的には「ラー油ポン酢かつお節かけ」が一番好きかな。
ちなみに、残りの2つは「生姜醤油」と「シーザードレッシング七味かけ」。
う〜〜ん、「夏の味」ですな。
23:14:09 |
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May 30, 2010
今年もハリキッて夏野菜♪
もう5月も終わりです。なんだかんだ言って、今年前半はコマゴマ忙しかったなぁ。。。
とか言いつつ、畑は細々とやっていたんです。
1ヶ月半ほど地方の仕事で留守にしてたもので、その間放っておいても育ちそうなサニーレタス、パセリ、ブロッコリー・・・。
さすがに放っておき過ぎたのかブロッコリーは実をつけることなく、とうが立って花が咲いただけでした。残念。
気を取り直して、先日夏野菜を植えました。
草むしりをして、最新兵器の支柱で、もう完璧ざんす♪
大家さんから頂いたトマトの苗は早くも実をつけ始めてます。
今年もやります。ゴーヤの緑のカーテン。
う〜〜ん。やっぱり楽しい♪
楽しくて嬉しいから毎日苗達に話しかけてしまうんですねぇ。
「元気に育ちぃや。」とか「調子はどうや?」とか。
美味しい野菜ができるといいな。
12:36:23 |
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April 01, 2010
どちらが入り口ですか?
しばらく暇だったもんで、ずっと気になっていた庭の整備をしました。リフォーム前(2階から撮影)
リフォーム後
まず手書きで設計図を作り、それをパソコンで製図し直して。
ホームセンターで敷石、砂利、防腐剤が塗ってある木材等を購入して・・・。
当たり前ですが、石って重いですね〜〜〜。
腰と膝がガクガクになりながら、なんとか完成。
ウチの裏の道から出入りする時に靴が泥まみれになるもんで、
こんな風にしたんですが。
実はここ玄関に通じる所ではないのです。
まるでエントランスみたいにしちゃったもんで、慣れてない郵便屋さんはこっちが玄関だと勘違いするらしい。
でもインターホンがないので、
庭口から「あの〜〜!!郵便ですが〜〜!!!」って声をかけてきた (汗)
う〜〜ん。キレイになったのはいいが、新たな問題発生ですな。
「玄関は裏にあります」って書いておこうか・・・。
20:06:35 |
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