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嬉しい悲鳴♪

夏野菜の収穫がピークを迎えています。


生で食べるのはもちろん。
トマトカレー、トマトパスタ、トマト煮、トマトソースetc・・・。
今年も思う存分、夏トマトを堪能いたしました。


それと。
ここ１ヶ月は、ほぼ毎日ゴーヤを食べてます。
今日は特大のが穫れたので、記念にパチッと。

ゴーヤのレシピもネットにたくさん出てるので大助かりですね。
一番のお気に入りは
「ゴーヤとアボカドのワサビ醤油マヨandかつお節和え」。

ゴーヤは薄く切って塩でもんでおく。
10分ぐらい経ったら（その間にアボカドを一口大に切る）水で洗って、あとは全部適当に混ぜるだけ。
超簡単で美味しいです。

調味料は、かつお節以外あらかじめ全部混ぜておくと楽です。

ゴーヤの大きさにもよりますが、
ゴーヤ１本、アボカド１個につき
マヨネーズ大さじ１〜２
醤油小さじ１
ワサビとかつお節は適量
ぐらいで、まずはお試しを。。。

毎日ゴーヤを食べてるせいか、夏バテもせず元気です(#^.^#)
ゴーヤ万歳♪

急ですが。。。

毎日暑い日が続きますが、野良仕事に音楽に励んでいるyukiyoです。

本当に急なのですが、明日（もう今日か）
外苑前でセッションライブをやることになりました。

久々にセッションです。
バンドリーダーでサックスの河口実知子さんは
本当に美しい曲を書かれるので
明日はどんな感じのをやるのか楽しみです (#^.^#)

東京都内近郊の方々
お時間ありましたら、是非♪

以下告知。
明日
8/7(土）外苑前Z-imagine
http://www.radio-zipangu.com/zimagine/schedule.php

銀座線 外苑前駅
３番出口すぐ。
青山鈴越ビルB1F
１階がファーストキッチンのビルの
地下１階です。


河口実知子(Sax)
山田直子(Bass)
ゆきよ(Pf)
丹菊正和(Perc)

OPEN19:00
START19:30
￥2,500(ドリンク別)

収穫祭♪

先日やっと、長かったミュージカルも終わり
落ち着いて畑の作業を再開しました。

最近は家庭栽培仲間も増えて、収穫自慢の写メを送り合ってハシャギまくってる私ですが、本当に夏は少々放っておいても育つ育つ♪

神戸に住んでる60過ぎの友達は、トマト、ピーマン、サツマイモ、こいも、柿、みかん、梨、と手広くやっておられ、昨日自慢の写真を送ってくれました。

私も、細々とですが楽しくやっとります。


毎日少しずつ収穫して、美味しく頂いてます。





ゴーヤの「わた」って食べられるんですね〜！
上の写真はゴーヤのわた（種ごと）を一口大に切って卵と混ぜ合わせて（適当に塩コショウして）、フライパンでこんがり焼いただけのもの。

ポン酢につけて食べると美味でございます♪
わたの食感はナスに似てるかな。種はパリッとした歯ごたえで、これまた「まいう〜」てごじゃります。

下の写真はゴーヤ２本分。
どれも美味しかったけど
個人的には「ラー油ポン酢かつお節かけ」が一番好きかな。

ちなみに、残りの２つは「生姜醤油」と「シーザードレッシング七味かけ」。

う〜〜ん、「夏の味」ですな。

今年もハリキッて夏野菜♪

もう５月も終わりです。

なんだかんだ言って、今年前半はコマゴマ忙しかったなぁ。。。
とか言いつつ、畑は細々とやっていたんです。

１ヶ月半ほど地方の仕事で留守にしてたもので、その間放っておいても育ちそうなサニーレタス、パセリ、ブロッコリー・・・。

さすがに放っておき過ぎたのかブロッコリーは実をつけることなく、とうが立って花が咲いただけでした。残念。

気を取り直して、先日夏野菜を植えました。


草むしりをして、最新兵器の支柱で、もう完璧ざんす♪


大家さんから頂いたトマトの苗は早くも実をつけ始めてます。


今年もやります。ゴーヤの緑のカーテン。


う〜〜ん。やっぱり楽しい♪
楽しくて嬉しいから毎日苗達に話しかけてしまうんですねぇ。
「元気に育ちぃや。」とか「調子はどうや？」とか。

美味しい野菜ができるといいな。

どちらが入り口ですか？

しばらく暇だったもんで、ずっと気になっていた庭の整備をしました。

リフォーム前（2階から撮影）


リフォーム後


まず手書きで設計図を作り、それをパソコンで製図し直して。
ホームセンターで敷石、砂利、防腐剤が塗ってある木材等を購入して・・・。

当たり前ですが、石って重いですね〜〜〜。
腰と膝がガクガクになりながら、なんとか完成。


ウチの裏の道から出入りする時に靴が泥まみれになるもんで、
こんな風にしたんですが。
実はここ玄関に通じる所ではないのです。

まるでエントランスみたいにしちゃったもんで、慣れてない郵便屋さんはこっちが玄関だと勘違いするらしい。

でもインターホンがないので、
庭口から「あの〜〜！！郵便ですが〜〜！！！」って声をかけてきた （汗）

う〜〜ん。キレイになったのはいいが、新たな問題発生ですな。

「玄関は裏にあります」って書いておこうか・・・。